Förhandsförsäljning Skörd 2024-25
Vi använder cookies. Om du fortsätter surfa förstår vi att du accepterar dem.
Mer information Accepterar
Vi startar olivskörden inom kort. Vill du att vi meddelar dig när oljorna för den nya säsongen är tillgängliga? Fyll i ditt namn och e-post så meddelar vi dig.
Vi har redan oljan från den nya ofiltrerade skörden av alla sorter! Finns i förköp Smaka på den färskpressade olivoljan!
Registrera dig och få 5% rabatt på ditt första köp!
Ta reda på vad våra kunder säger om Las Valdesas-oljor, vad de använder dem till, vilka sorter de föredrar ...
Det finns ingen enhetlig oljedensitet eftersom det finns många olika typer av olja.
Generellt sett ligger den relativa densiteten för de flesta oljor, både mineraliska och vegetabiliska, mellan 0,840 och 0,960.
En enkel och allmän definition av olja kan vara: oljor är fettämnen som är flytande vid rumstemperatur.
Oljor klassificeras vanligen efter sitt ursprung. Huvudsakligen vegetabiliska oljor och mineraloljor. Fetter av animaliskt ursprung är vanligtvis inte flytande vid rumstemperatur och kallas fett, smör eller helt enkelt fett.
Oljornas densitet är alltid lägre än vattnets, så alla oljor flyter på vatten och stannar på ytan.
Oljans densitet förändras med temperaturen. När temperaturen ökar expanderar oljan och därför minskar dess densitet. Det är därför nödvändigt att uttrycka oljans densitet i förhållande till temperaturen.
Densiteten för de vegetabiliska oljor som anges i nedanstående tabell är densiteten i förhållande till vatten vid 20 °C, utom för palm- och kokosolja, som anges vid 50 °C respektive 40 °C.
Relativ densitet för vissa vegetabiliska oljor
| Typ av olja | Densidad relativa |
| Solrosolja | 0.918 - 0.923 |
| Sojabönolja | 0.919 - 0.925 |
| Jordnötsolja | 0.912 - 0.920 |
| Olivolja | 0.913 - 0.916 |
| Palmolja | 0.891 - 0.899 |
| Kokosolja | 0.908 - 0.921 |
| Majsolja | 0.917 - 0.925 |
| Rapsolja | 0.910 - 0.920 |
| Linfröolja | 0.926 - 0.930 |
| Bomullsfröolja | 0.918 - 0.926 |
| Safflorolja | 0.922 - 0.927 |
Tabellen ovan visar densiteten i förhållande till vatten vid 20 °C. Om vi till exempel vill veta den absoluta densiteten i kg/m3 behöver vi bara känna till vattnets densitet vid 20º C, som är i storleksordningen 998,30 kg/m3. Genom att multiplicera oljans relativa densitet med vattnets densitet får man oljans absoluta densitet i kg/m3.
Till exempel: Vad är rapsoljans densitet i kg/m3 vid 20 °C? I tabellen tar vi ut medelvärdet för rapsoljans relativa densitet, 0,915, och multiplicerar det med 998,30 kg/m3, vilket ger 913,44 kg/m3.
Mineraloljor kommer från destillation av olja. Det finns många olika typer av mineraloljor med många olika användningsområden: kylmedel, dielektriska produkter, smörjmedel osv.
Det finns många företag som tillverkar dem och variationerna som uppstår genom de många tillsatser som läggs till är enorma.
Mineraloljornas densitet ligger mellan 0,840 och 0,960 i relativ densitet.