Vi använder cookies. Om du fortsätter surfa förstår vi att du accepterar dem.
Mer information AccepterarExtra Jungfruolivolja (EVOO) är en mycket konsumerad produkt som enkelt kan köpas i butiker och butiker.
Men vi kommer att göra skillnader baserade på typen av handel.
De flesta av extra jungfruoljan köps i dessa anläggningar. Enligt vår åsikt är det inte det mest rekommenderade av flera skäl:
För det första tenderar stora stormarknader att använda olivolja och mjölk som lockande produkter, eftersom de vet att bristen på dessa två grundläggande livsmedelsprodukter tvingar familjer att göra ett köp. Således annonserar de stora rabatter på dessa produkter så att familjer kan göra veckovisa eller månatliga inköp i sina stormarknader. På så sätt kompenserar de den stora rabatten på olja och mjölk med resten av köpets produkter, och de tjänar på det.
För att göra detta pressar de olje- och mjölkproducenterna så mycket som möjligt. I sin tur producerar producenten eller oljeförmedlaren, med tanke på den begränsade marginal som stormarknaden erbjuder, en mycket dryg extra jungfruolja, helt enkelt för att följa lagstiftningen och lyckas ekonomiskt. (se egenskaper som en extra jungfruolja måste uppfylla).
För det andra sköts vanligtvis inte konservering av olja på hyllorna på stora ytor. En genomskinlig PET -flaska kan tillbringa många veckor på hyllorna på en stormarknad i ljuset från lysrör, vilket gör att oljan försämras.
Dessa två omständigheter är enligt vår mening orsakerna till resultaten från OCU -studierna, som bekräftar att många av de olivoljor som är märkta som extra jungfru inte är det.
De är vanligtvis ett bra alternativ för att prova högkvalitativa EVOO från olika ursprung, sorter och ursprungsbeteckningar. I Spanien finns det många producenter som försöker producera högkvalitativ EVOO och som tur är visar det sig.
Vissa har bara små flaskor, så om du letar efter en extra jungfruolja för
Som en nackdel kan det bara anges att priserna vanligtvis är höga.
Det handlar om att köpa Extra Jungfruolivolja direkt från kooperativet eller oljebruk där den produceras. Det normala är att köpa olja i format om 5 liter eller 2 liter. Kvaliteten på dessa EVOO är vanligtvis i allmänhet bättre en den extra jungfruoljan på stormarknader.
På samma sätt är priserna oftast högre än för stora butiker, oavsett om de är till salu eller inte, något som stör köpare som inte är vana vid att köpa i kooperativ, som inte förstår att köp vid källan är dyrare.
Lätt att köpa är begränsat till de produktionsområden där kooperativen finns.
Under de senaste åren har många små och medelstora oljekvarnar skapats på många privata olivodlingar. I de flesta av dem är deras mål att skaffa extra jungfruolja av hög kvalitet och förpacka dem som ett premiumsortiment med ett högt pris. Således är de flesta av de prestigefyllda EVOO: erna vanligtvis förknippade med en specifik gård.
Många av dessa oljebruk har dock ännu inte utvecklat sina kommersiella eller marknadsföringsnätverk, eller så fokuserar de helt enkelt på att producera EVOO som de senare säljer till andra premiumproducenter eller till stora förpackare som använder sin olja för att förbättra sina egna EVOO.
Här förstår vi att konsumenten kan få en extra högkvalitativ extra jungfruolja till ett rimligt pris.
Problemet för den intresserade konsumenten är hur och var man hittar dessa oljefabriker. Tur att internet och ny teknik kommer hit för att hjälpa oss.
Det är oleoteken och specialiserade affärer som säljer online. De är mycket bekväma för att beställa EVOO med olika ursprung och sorter. Priserna är vanligtvis något billigare än deras fysiska motsvarigheter och de allra flesta säljer vanligtvis extra jungfruolja i familjeformat.
Många producenter och kooperativ säljer sina extra jungfruoljor online. Vår åsikt är att det det bästa stället att köpa olja om du inte bor i närheten av en oljekvarn. Ännu mer om det är en privat oljekvarn som bara maler sin egen skörd.
Det finns många online -webbplatser där man kan köpa olivolja och extra jungfruolja.
Vi föreslår några indikationer för att välja de mest praktiska.