Förhandsförsäljning Skörd 2024-25
Vi använder cookies. Om du fortsätter surfa förstår vi att du accepterar dem.
Mer information Accepterar
Vi startar olivskörden inom kort. Vill du att vi meddelar dig när oljorna för den nya säsongen är tillgängliga? Fyll i ditt namn och e-post så meddelar vi dig.
Vi har redan oljan från den nya ofiltrerade skörden av alla sorter! Finns i förköp Smaka på den färskpressade olivoljan!
Registrera dig och få 5% rabatt på ditt första köp!
Ta reda på vad våra kunder säger om Las Valdesas-oljor, vad de använder dem till, vilka sorter de föredrar ...
Lampante olivolja har traditionellt varit olivoljan av sämsta kvalitet.
Lampanteoljor har mycket syra och en mycket obehaglig smak och lukt som förhindrar dess förbrukning. Faktum är att det traditionella namnet lampante kommer från dess användning som bränsle i oljelampor.
Enligt nuvarande lagstiftning är en jungfruolja lampante när den inte uppfyller något av kraven för att vara jungfruolja. Därför kommer det att vara lampant när det uppfyller någon av dessa egenskaper:
Kort sagt, det är en olja med en obehaglig smak och lukt, och mycket syra. Ibland i andra färger än grönt och guld typiskt för jungfru och extra jungfruolja. De kommer vanligtvis från oliver i dåligt skick på grund av viktiga skadedjur, frost och som har legat på marken länge utan att plockas.
Precis som de andra två kategorierna av jungfruolja innehåller lagstiftningen andra kemiska parametrar för att förhindra bedrägeri mellan producenter och raffinaderier.
Med tanke på oljans dåliga egenskaper är dess kommersialisering förbjuden. För dess konsumtion är det nödvändigt att förfina den.