Voorverkoop. Oogst 2024-25
Wij gebruiken cookies. Als u doorgaat met navigeren, begrijpen we dat u ze accepteert.
Meer info Ik accepteer
Binnenkort beginnen we met de olijvenoogst. Wilt u dat wij u op de hoogte stellen wanneer de oliën van de nieuwe campagne beschikbaar zijn? Vul uw naam en e-mailadres in en wij laten het u weten.
We hebben de ongefilterde olijfolie van de nieuwe oogst al! Alle soorten zijn nu verkrijgbaar in de voorverkoop. Vers gemaakt, probeer het!
Meld u aan en geniet van 5% korting op uw eerste online order!
Lees wat onze klanten zeggen over de oliën van Las Valdesas, waarvoor ze ze gebruiken, welke soorten ze verkiezen ...
Er is niet één oliedichtheid, aangezien er vele soorten olie zijn.
In het algemeen ligt de relatieve dichtheid van de meeste oliën, zowel minerale als plantaardige, tussen 0,840 en 0,960.
Een eenvoudige en algemene definitie van olie zou kunnen zijn: oliën zijn vetachtige stoffen die bij kamertemperatuur vloeibaar zijn.
Olie wordt gewoonlijk ingedeeld op basis van zijn oorsprong. Dit zijn voornamelijk plantaardige oliën en minerale oliën. Vetten van dierlijke oorsprong zijn gewoonlijk niet vloeibaar bij kamertemperatuur en wordt reuzel, boter of gewoon vet genoemd.
De dichtheid van olie is altijd lager dan die van water, zodat olie steeds op water drijft en aan de oppervlakte blijft.
De dichtheid van olie verandert met de temperatuur. Naarmate de temperatuur stijgt, zet de olie uit en daalt dus de dichtheid. Het is dus noodzakelijk de dichtheid van de olie uit te drukken in verhouding tot de temperatuur.
De dichtheid van de in onderstaande tabel vermelde plantaardige oliën is de dichtheid ten opzichte van water bij een temperatuur van 20°C, behalve voor palmolie en kokosolie, die respectievelijk bij 50°C en 40°C worden genomen.
Relatieve dichtheden van sommige plantaardige oliën
| Oliesoort | Relatieve dichtheid |
| Zonnebloemolie | 0.918 - 0.923 |
| Sojaolie | 0.919 - 0.925 |
| Pindaolie | 0.912 - 0.920 |
| Olijfolie | 0.913 - 0.916 |
| Palmolie | 0.891 - 0.899 |
| Kokosolie | 0.908 - 0.921 |
| Maïsolie | 0.917 - 0.925 |
| Koolzaadolie | 0.910 - 0.920 |
| Lijnolie | 0.926 - 0.930 |
| Katoenolie | 0.918 - 0.926 |
| Saffloerolie | 0.922 - 0.927 |
Bovenstaande zijn dichtheden ten opzichte van water bij 20º C. Als je bijvoorbeeld de absolute dichtheid in kg/m3 wilt weten, hoef je alleen maar de dichtheid van water bij 20º C te weten, die 998,30 kg/m3 bedraagt. Door eenvoudigweg de relatieve dichtheid van de olie te vermenigvuldigen met de dichtheid van het water verkrijgt men de absolute dichtheid van de olie in kg/m3.
Wat is bijvoorbeeld de dichtheid van raapzaadolie in kg/m3 bij 20°C? Wij nemen uit de tabel de gemiddelde waarde van de relatieve dichtheid van raapzaadolie, 0,915, en vermenigvuldigen dit met 998,30 kg/m3, hetgeen 913,44 kg/m3 oplevert.
Minerale oliën zijn afkomstig van de destillatie van aardolie. Er zijn veel verschillende soorten minerale oliën met uiteenlopende toepassingen: koelmiddelen, diëlektrische olie, smeermiddelen, enz.
Er zijn veel bedrijven die ze produceren en de variaties die ontstaan door de vele additieven die worden toegevoegd, zijn enorm.
De dichtheid van minerale oliën ligt tussen 0,840 en 0,960, in relatieve dichtheden.