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PROMOCIÓN PRIMERA COMPRA
Aceite de las Valdesas

Aceite de oliva con huella de carbono negativa

En Las Valdesas estamos comprometidos con la sostenibilidad y la reducción del impacto ambiental de nuestra actividad. Por eso, medimos nuestra huella de carbono, un indicador que refleja las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) generadas a lo largo de todo el proceso de producción de nuestro aceite de oliva, desde el cultivo de los olivos hasta la transformación de las aceitunas en aceite y su envasado final. 

¿Por qué es importante la huella de carbono?

Cuantificar nuestra huella de carbono nos permite identificar las fuentes de emisiones, como el uso de maquinaria, la aplicación de fertilizantes y el consumo de energía en el proceso de transformación de las aceitunas. Esto nos ayuda a implementar estrategias para reducir nuestro impacto ambiental.

 

Nuestras prácticas sostenibles

 

  • Gestión de la cubierta vegetal: Mantenemos una cubierta vegetal adecuada, que no solo ayuda a absorber carbono, sino que también mejora la biodiversidad del suelo y retiene la humedad.

  • Uso de fertilizantes orgánicos: Optamos por fertilizantes de origen natural, minimizando el uso de químicos sintéticos y su impacto en el ecosistema.

  • Aprovechamiento de restos de poda: Los restos de poda se integran al suelo, aumentando su materia orgánica y capacidad de almacenar carbono.

  • Energías Renovables: La instalación de paneles solares en nuestra almazara reduce el consumo de electricidad de fuentes no renovables, disminuyendo nuestras emisiones.

  • Producción Ecológica y de Producción Integrada: Implementamos métodos que priorizan el control natural y mecánico de plagas, lo que reduce la necesidad de pesticidas.

 

Vista panorámica de Aceite de Las Valdesas
 Vista panorámica de Aceite de Las Valdesas

 

Análisis y resultados de huella de carbono

 

Para la medición de emisiones en actividades agrícolas, utilizamos la metodología del Green House Gas Protocol, que es una norma internacional. En la gráfica a continuación, se muestran las emisiones, el secuestro y el balance neto para los diferentes tipos de huella: Agrícola, Almazara y Agrupada (Explotación + Almazara).

 

Huella de carbono
Emisiones, secuestro y balance neto de carbono de los diferentes tipos de huella

 

En 2023, la huella de carbono asociada a nuestras actividades agrícolas se sitúa en -672,25 tCO2e, lo que significa que capturamos más carbono del que emitimos. Las emisiones de la almazara, que se producen en el proceso de molturación y envasado, fueron de 86,04 toneladas de CO2. Sumando las emisiones de ambos procesos, hemos logrado un balance de -586,21 toneladas de CO2. Esto significa que, efectivamente, producimos un aceite de oliva con huella de carbono negativa.

A través de estos esfuerzos, no solo buscamos producir un aceite de oliva virgen extra de calidad, sino también contribuir activamente a la conservación del medio ambiente y a la lucha contra el cambio climático.

Para conocer más sobre nuestro compromiso y las acciones que llevamos a cabo, te invitamos a consultar nuestro informe completo y el certificado de la huella de carbono, que acredita nuestras prácticas sostenibles y resultados favorables en la captura de carbono. 

 

Olivo Ellos ya lo han probado Nuestros clientes Más de 5693 opiniones verificadas
4,86/5
Testimonio autor
Albino Muñoz gomez 29/11/2024
“ UN ESPECTACULO AL GUSTO ”
Los productos que ofrecen son un espectáculo para el gusto, dado que el producto es de VERDAD, NATURAL.Por otro lado, las personas que se encargan de realizar el trabajo de venta, son unos profesionales, sensibles ante cualquier problema y con ganas de hacerte la compra cómoda y rápida. un 10. Animo a las personas que se den el gusto de probar estos aceites tan interesantes y saludables. yo repito.Gracias
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