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Raccolta 2024/25
(11,00 €/L) Confezione PET da 2 litri di olio extra vergine di oliva monovarietale. Estrazione a freddo.
Confezione PET da 2 litri di olio extra vergine di oliva monocultivar, prodotto con il raccolto della Azienda Las Valdesas.
Non avete ancora provato gli oli di oliva di Las Valdesas? Approfitta dello sconto per il primo acquisto online!
Qualora lo aveste già assaggiato, potete usufruire delle spese di spedizione gratuite per ordini superiori ai 240 euro. Solo nella Spagna peninsulare.
Gli oli non filtrati sono solitamente disponibili per 4 o 5 mesi dalla sua produzione nel mese di novembre.
Gli oli filtrati sono disponibili nei restanti mesi dell'anno.
Per saperne di più sugli oli filtrati e non filtrati.
Il PET è un recipiente pratico ed economico per conservare l'olio, ma bisogna tenere conto di alcune precauzioni per la sua corretta conservazione:
| Parametro |
Arbequina 2024/25 |
Picual 2024/25 |
Hojiblanca 2024/25 |
Manzanilla 2024/25 |
Frantoio 2024/25 |
Biologico 2023/24 |
| Acidità libera (º) | 0,13 | 0,12 | 0,10 | 0,24 | 0,16 | 0,19 |
| Indice di perossidi (meqO2/kg) | 5,0 | 5,5 | 6,0 | 5,7 | 5,9 | 5,4 |
| K 270 | 0,11 | 0,12 | 0,13 | 0,14 | 0,14 | 0,12 |
| K 232 | 1,55 | 1,32 | 1,39 | 1,49 | 1,84 | 1,76 |
| Delta K | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 |
| Cata (1 Deggustatore) | Extra Vergine | Extra Vergine | Extra Vergine | Extra Vergine | Extra Vergine | Extra Vergine |
| Polifenoli (mg/kg) | 285 | 436 | 264 | 594 | 586 | 279 |
Le analisi dei residui di pesticidi sono state negative.
Per sapere cosa significa ogni parametro e l'intervallo di valori, puoi consultare la pagina seguente.
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