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Ulteriori informazioni AccettoRaccolta 2024/25
(11,50 €/L) Confezione PET da 1 litro di olio extra vergine di oliva monovarietale. Estrazione a freddo.
Confezione PET da 1 litro di olio extra vergine di oliva monovarietale, prodotto con il raccolto della Azienda Las Valdesas.
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Qualora lo aveste già assaggiato, potete usufruire delle spese di spedizione gratuite per ordini superiori ai 240 euro. Solo nella Spagna peninsulare.
Gli oli non filtrati sono solitamente disponibili per 4 o 5 mesi dalla sua produzione nel mese di novembre.
Gli oli filtrati sono disponibili nei restanti mesi dell'anno.
Per saperne di più sugli oli filtrati e non filtrati.
Il PET è un recipiente pratico ed economico per conservare l'olio, ma bisogna tenere conto di alcune precauzioni per la sua corretta conservazione:
Parametro |
Arbequina 2024/25 |
Picual 2024/25 |
Hojiblanca 2024/25 |
Manzanilla 2024/25 |
Frantoio 2024/25 |
Biologico 2023/24 |
Acidità libera (º) | 0,13 | 0,12 | 0,10 | 0,24 | 0,16 | 0,19 |
Indice di perossidi (meqO2/kg) | 5,0 | 5,5 | 6,0 | 5,7 | 5,9 | 5,4 |
K 270 | 0,11 | 0,12 | 0,13 | 0,14 | 0,14 | 0,12 |
K 232 | 1,55 | 1,32 | 1,39 | 1,49 | 1,84 | 1,76 |
Delta K | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 |
Cata (1 Deggustatore) | Extra Vergine | Extra Vergine | Extra Vergine | Extra Vergine | Extra Vergine | Extra Vergine |
Polifenoli (mg/kg) | 285 | 436 | 264 | 594 | 586 | 279 |
Le analisi dei residui di pesticidi sono state negative.
Per sapere cosa significa ogni parametro e l'intervallo di valori, puoi consultare la pagina seguente.
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