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Nostra
Azienda
La tenuta di Las Valdesas è situata nel comune di Puente Genil, Cordoba (Potete vedere la posizione esatta su Google Maps) Nel suo oliveto coltiviamo cinque varietà di olive:: Arbequina, Picual, Hojiblanca, Manzanilla e Frantoio.
Le olive di ciascuna varietà vengono raccolte e macinate separatamente, al fine di ottenere cinque oli extra vergine di oliva.
L'olio viene conservato all'interno di serbatoi in acciaio inossidabile, in atmosfera di azoto inerte, evitando in questo modo la sua ossidazione. Imbottigliamo l'olio esclusivamente su ordinazione, affinché i nostri clienti possano gustare un olio come appena spremuto.
È possibile vedere dei video sulla produzione dei nostri oli. È così che abbiamo vinto i premi per la qualità dei nostri prodotti.
Conoscere una storia Vendita di olio d'oliva
25/11/2024 Sono già disponibili gli oli extravergine di oliva non filtrati del nuovo raccolto 2024-25 di tutte le varietà: Arbequina, Hojiblanca, Frantoio, Manzanilla e Picual!
L'olio d'oliva biologico e gli oli filtrati saranno disponibili a gennaio.
31/10/2024 Abbiamo già iniziato a raccogliere le olive per produrre i nostri oli extravergine di oliva non filtrati del nuovo raccolto 2024-25!
A partire dal 04 novembre sarà possibile effettuare l'acquisto in Prevendita: fate il vostro ordine e ve lo invieremo in due o tre settimane.
L'olio extravergine di oliva è, nell'ambito degli oli di oliva vergini, la categoria di maggiore qualità.
Affinché un olio di oliva vergine venga considerato extra, deve soddisfare due condizioni: una di carattere chimico, riassunto…
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L'olio di oliva biologico è l'olio prodotto seguendo il regolamento europeo sulla produzione biologica ed etichettato come prodotto biologico (Regolamento UE 2018/848).
Spieghiamo meglio in cosa consiste.
Qual è la differenza tra un olio di oliva biol…
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