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Plus d'informations J'accepteRécolte 2024/25
(10,60 €/L) Bouteille en PET de 5 litres d'huile d'olive extra vierge monovariétal de la propre récolte du domaine de Las Valdesas. Espagne.
Bouteille PET 5 litres d’huile d’olive extra vierge monovariétal du cru de Las Valdesas.
Le PET est un conditionnement pratique et économique pour stocker de l'huile mais il faut prendre des précautions pour sa bonne conservation:
Pourquoi embouteillons-nous notre huile d’olive dans du plastique PET ?
Paramétre |
Arbequina 2024/25 |
Picual 2024/25 |
Hojiblanca 2024/25 |
Manzanilla 2024/25 |
Frantoio 2024/25 |
Bio 2023/24 |
Acidité libre (º) | 0,13 | 0,12 | 0,10 | 0,24 | 0,16 | 0,19 |
Indice de péroxyde (meqO2/kg) | 5,0 | 5,5 | 6,0 | 5,7 | 5,9 | 5,4 |
K 270 | 0,11 | 0,12 | 0,13 | 0,14 | 0,14 | 0,12 |
K 232 | 1,55 | 1,32 | 1,39 | 1,49 | 1,84 | 1,76 |
Delta K | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 |
Dégustation (1 dégustateur du jury) | Extra Vierge | Extra Vierge | Extra Vierge | Extra Vierge | Extra Vierge | Extra Vierge |
Polyphénols (mg/kg) | 285 | 436 | 264 | 594 | 586 | 279 |
Les analyses de pesticides ont été négatifs.
Pour connaître la signification des paramètres et l'intervalle des valeurs peuvent consulter la page suivante.
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