Caja de degustación de aceites monovarietales

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Das Öl der Valdesas
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Olivenöl Geschenkset

Ernte 2024/25

(30,00 €/L) Geschenkset, bestehend aus fünf 0,2 L Flaschen, fünf verschiedene native Olivenöle Extra, eigene Produktion aus dem Landgut Las Valdesas. Andalusien, Spanien. Kaltextrahiert.

30,00 € Mehrwertsteuer inbegriffen

(4,89/5)

389 Kundenkommentare Meinung hinterlassen

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Alles, was du wissen musst

Das Olivenöl-Verkostungsset besteht aus:

Eine bemalte Holzkiste.
Fünf 0,2-Liter-Glasflaschen mit fünf nativen Olivenölen extra aus fünf verschiedenen Olivensorten: Arbequina, Picual, Hojiblanca, Frantoio und Manzanilla, alle hergestellt in Las Valdesas, Andalusien, Spanien.
Eine Karte in deutscher Sprache mit einer Beschreibung der fünf Olivenöle.

Eigenschaften

Natives Olivenöl Extra erste Kaltextraktion

Natives Olivenöl Extra aus der letzten Ernte von Oliven.

Olivenöl mit einem hohen Anteil an natürlichen Polyphenolen. (Was ist das?)

Olivenöl ohne Pestizidrückstände . (Siehe Analytik auf dem nächsten Registerkarte)

Sorten: Was für Olivenöl wählen?

Arbequina: süß Olivenöl, keine bitter Noten. (Weitere Informationen)

Picual: Bitter. Es ist bei hohen Temperatur stabil. Gesunde. (Weitere Informationen)

Hojiblanca: Vielseitig. Sowohl roh und Küche. (Weitere Informationen)

Manzanilla: Olivenöl einzigartig. Starker Geschmack und hohe Gehalt an Polyphenolen. (Weitere Informationen)

Frantoio: Leichtes Jucken und bitter. Complex. Verwenden Sie roh. (Weitere Informationen)

Zertifikate

Natives Olivenöl Extra Integrierte Produktion. (Es werden nur gefiltertes Olivenöl)

Natives Olivenöl Extra-zertifizierte Qualität. (Es werden nur gefiltertes Olivenöl)

Produktion

Startseite Ernte: Ende Oktober / Anfang November.

Herkunft der Oliven: Das Gut Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba), Spanien

Schleifen in weniger als 24 Stunden in der Mühle des Anwesens.

Kontinuierliches System zweistufigen Extraktion kalt.

Lagerung in Edelstahltanks und inertisierten Atmosphäre zu verhindern Oxidation.

Verpackung zu bestellen.

Olivenöl gefilterten und ungefilterten

Olivenöl ungefiltert in der Regel zur Verfügung, von der Entwicklung im November bis 4 oder 5 Monate später.
Gefiltert Olivenöle sind die verbleibenden Monate des Jahres.
Um mehr über Olivenöle gefilterten und ungefilterten zu lernen.

Analysen

Analyse der Olivenöle Las Valdesas
Parameter	Arbequina 2024/25	Picual 2024/25	Hojiblanca 2024/25	Manzanilla 2024/25	Frantoio 2024/25	Bio 2023/24
Säuregehalt (º)	0,13	0,12	0,10	0,24	0,16	0,19
Peroxidzahl (meqO2/kg)	5,0	5,5	6,0	5,7	5,9	5,4
K 270	0,11	0,12	0,13	0,14	0,14	0,12
K 232	1,55	1,32	1,39	1,49	1,84	1,76
Delta K	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01
Probe (1 Tester)	Nativ Extra	Nativ Extra	Nativ Extra	Nativ Extra	Nativ Extra	Nativ Extra
Polyphenole (mg/kg)	285	436	264	594	586	279

Die Analyse von Pestizidrückständen verläuft negativ.
Um zu erfahren, was die einzelnen Parameter und der Wertebereich können die folgenden Seite.

Sie haben es bereits ausprobiert Kundenmeinungen Mehr als 389 geprüfte meinungen

4,89/5

Unger Jürgen 14.03.2025

“ Tolles Öl ”

Ich habe bei der ersten Bestellung verschiedene gekauft um mich durchzuprobieren. Sind alle mit tollem Geschmack und super Qualität. Das einzige was man bemängeln könnte sind die Verschlüsse der 5 Liter PET Flaschen. Die sind manches Mal nicht einfach aufzudrehen. Aber ich bestelle sehr gerne immer wieder.

Andreas Pomorin 03.03.2025

“ Spitzen Produkt. ”

Super Geschmack Tolle Auswahl für Anfänger und auch für Kenner.Bestell mir immer gleich größere Mengen um die Versandkosten auszunutzen.knapp 20€ Versand klingt erstmal etwas viel aber ich kann nicht für das Geld Mal schnell dahin Fahren und es abholen.Ist Dan doch etwas weit von Deutschland aus.😉

Jens Taffelt 28.02.2025

“ Erste Bestellung ”

Bei meiner 1. Bestellung war nur das Geschenkset verfügbar aufgrund der Bestellzeit (Ausverkauf der Öle). Aber somit konnte ich einen Einblick in die Sorten erhalten. Optisch sehr schön verpackt. Mein Favorit ist das Arbequinaöl. Nicht scharf oder brennend nach der Einnahme. Ich benutze es als Aperitif . Die anderen Öle einfach dazu z.b. bei Pellkartoffeln.

Beate Joos 09.02.2025

“ Arbequina ”

Die Öle sind sehr lecker. Ich habe mehrere Sorten probiert. Arbequina ist angenehm mild. …👍👍

Ralph Schäfer 15.12.2024

“ Geschmack sehr empfehlenswert ”

Alle Öle die wir probiert hatten waren sehr empfehlenswert durch den einzigartigen Geschmach der unterschidlichen Sorten.Haben uns auf Arbequina und Hojiblanca fixiert für die nächsten Bestellungen. Diesmal jedoch filtriert um einen Unterschied feststellen zu können.Danke.

Manfred Wagner 04.12.2024