Frasca de vidrio de 0,5 litros de aceite de oliva virgen extra

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Das Öl der Valdesas
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0,5 L Flasche natives Olivenöl Extra

Ernte 2024/25

(17,00 €/L) 0,5 L Flasche natives Olivenöl extra, eigene Produktion aus dem Landgut Las Valdesas. Andalusien, Spanien. Kaltextrahiert. PRE-SALE

8,50 € Mehrwertsteuer inbegriffen

(4,88/5)

1064 Kundenkommentare Meinung hinterlassen

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Alles, was du wissen musst

0,5 L Flasche reinsortiges natives Olivenöl extra, eigene Produktion aus dem Landgut Las Valdesas. Kaltextrahiert

Lieferzeit im Vorverkauf: ca. 15-20 Tage.

Eigenschaften

Natives Olivenöl Extra erste Kaltextraktion

Natives Olivenöl Extra aus der letzten Ernte von Oliven.

Olivenöl mit einem hohen Anteil an natürlichen Polyphenolen. (Was ist das?)

Olivenöl ohne Pestizidrückstände . (Siehe Analytik auf dem nächsten Registerkarte)

Sorten: Was für Olivenöl wählen?

Arbequina: süß Olivenöl, keine bitter Noten. (Weitere Informationen)

Picual: Bitter. Es ist bei hohen Temperatur stabil. Gesunde. (Weitere Informationen)

Hojiblanca: Vielseitig. Sowohl roh und Küche. (Weitere Informationen)

Manzanilla: Olivenöl einzigartig. Starker Geschmack und hohe Gehalt an Polyphenolen. (Weitere Informationen)

Frantoio: Leichtes Jucken und bitter. Complex. Verwenden Sie roh. (Weitere Informationen)

Zertifikate

Natives Olivenöl Extra Integrierte Produktion. (Es werden nur gefiltertes Olivenöl)

Natives Olivenöl Extra-zertifizierte Qualität. (Es werden nur gefiltertes Olivenöl)

Produktion

Startseite Ernte: Ende Oktober / Anfang November.

Herkunft der Oliven: Das Gut Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba), Spanien

Schleifen in weniger als 24 Stunden in der Mühle des Anwesens.

Kontinuierliches System zweistufigen Extraktion kalt.

Lagerung in Edelstahltanks und inertisierten Atmosphäre zu verhindern Oxidation.

Verpackung zu bestellen.

Olivenöl gefilterten und ungefilterten

Olivenöl ungefiltert in der Regel zur Verfügung, von der Entwicklung im November bis 4 oder 5 Monate später.
Gefiltert Olivenöle sind die verbleibenden Monate des Jahres.
Um mehr über Olivenöle gefilterten und ungefilterten zu lernen.

Analysen

Analyse der Olivenöle Las Valdesas
Parameter	Arbequina 2024/25	Picual 2024/25	Hojiblanca 2024/25	Manzanilla 2024/25	Frantoio 2024/25	Bio 2023/24
Säuregehalt (º)	0,13	0,12	0,10	0,24	0,16	0,19
Peroxidzahl (meqO2/kg)	5,0	5,5	6,0	5,7	5,9	5,4
K 270	0,11	0,12	0,13	0,14	0,14	0,12
K 232	1,55	1,32	1,39	1,49	1,84	1,76
Delta K	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01
Probe (1 Tester)	Nativ Extra	Nativ Extra	Nativ Extra	Nativ Extra	Nativ Extra	Nativ Extra
Polyphenole (mg/kg)	285	436	264	594	586	279

Die Analyse von Pestizidrückständen verläuft negativ.
Um zu erfahren, was die einzelnen Parameter und der Wertebereich können die folgenden Seite.

Sie haben es bereits ausprobiert Kundenmeinungen Mehr als 1064 geprüfte meinungen

4,88/5

Kevin Rajkowski 13.11.2024

“ Sehr gut ”

Geschmacklich super. Haben alle Sorten ausprobiert und sind begeistert

Jürgen Heitz 12.11.2024

“ Ein Gedicht ”

Wir sind durch Recherche auf dieses Landgut aufmerksam geworden und sind mehr als positive überrascht worden!!! Geschmacklich und qualitativ sehr sehr gut !!! Besonders Arbequina ungefiltert hat es uns angetan und ist nun ein fester Bestandteil in unserer Küche!

Beatrix Benedix 08.11.2024

“ Sehr gute Qualität ”

Super Qualität und sehr ergiebig. Und super nette Kontakte immer wieder.

Waldemar Hildenbrant 07.11.2024

“ Alle Olivenöle schmecken super! ”

Es gibt nicht viel mehr dazu zu sagen, als dass alle Olivenöle wirklich überzeugen! Vor allem geschmacklich und je nach Sorte auch für bestimmte Einsatzzwecke besonders gut passen! Und dass sie vor allem auch nach längerer Anwendung nicht „langweilig“ werden. Das zeugt von einer hohen „Energie“! Das geht mir nämlich bei besonders viel teureren Olivenölen oft so, dass der anfänglich gute Geschmack nicht auf Dauer überzeugt. Ich freue mich auf die Ernte der neuen Saison 24/25!

Christian Müller 07.11.2024

“ Das beste Olivenöl ”

Ich kenne kein besseres Olivenöl. Ich habe aber auch noch nicht alle Sorten ausprobiert. :)

Robert Schleich 07.11.2024

“ Artisanes Olivenöl ”

Artisanes Olivenöl bester Qualität.Die Olivenöle sind von hoher Qualität. Man schmeckt das die Oliven direkt nach der Ernte gespresst werden. Die Säure ist entsprechend sehr niedrig. Öle mit ähnlich niedrigem Säuregehalt sind meistens wesentlich teurer. Der Geschmack ist bei allen Ölen, trotz des vielfältigen Amormaprofils der verschiedenen Sorten, ist grasig und frisch. Entsprechend der jeweiligen Sorte, haben die Öle eher würzige oder frischere, angenehm bittere Noten.Eine eindeutige Kaufempfehlung. Auch wenn die Preise in den letzten zwei Jahren deutlich gestiegen sind, wie überall, ist das Preis-/ Leistungsverhältnis sehr gut.