Om os

Oprindelse (1980'erne)

Vi kommer ud af en, på den mødrene side, familie med tradition for olivendyrkning.

Vi har i hele vores barndom tilbragt hver weekend i landsbyen hos vores bedsteforældre. Min bedstefar lærte vores far, der ikke havde det fjerneste kendskab til landbrug, om sine oliventræer og afgrøder og forklarede ham, hvordan han selv så på landbrug.

På trods af sin uerfarenhed på tidspunktet, midt i 80'erne, kastede vores far sig ud i det. Med en smule opsparing, en masse uvidenhed og lige så meget entusiasme købte han en mere eller mindre forladt ejendom med en forfalden olivenlund og en gård i ruiner.

Iver, flid og slid: uddannelse og arbejde (1990'erne)

Med opbakning fra vores mor begyndte vores far på omstillingen af olivenlunden. Han læste om de mest velegnede former for vanding og gødning og byggede en lade til arbejdsredskaber og landbrugsmaskiner. Det var år med hårdt arbejde.

Vi bragte de høstede oliven til andelsselskaber i de nærliggende landsbyer, Puente Genil og Badolatosa, og det ærgrede min far, fordi han syntes, han leverede gode oliven af høj kvalitet, men blev ikke betalt mere end de landmænd, der kom med langt mindre veldyrkede afgrøder.

Oliefremstillingen: vores egen olivenolie (00'erne)

Eftersom andelsselskaberne ikke betalte for den kvalitet, vores far mente, hans oliven havde, overtalte han vores mor og oprettede sin egen oliemølle med ét formål for øje: At fremstille enkeltsorts ekstra jomfruolivenolier af høj kvalitet, udelukkende fra gårdens egne oliven. På det tidspunkt var der kun få producenter, der fremstillede olivenolie af enkeltsorter.

Den første olie blev produceret af høsten 1999-2000 og uden vanskeligheder kunne han præsentere sin arbequina-olivenolie til Landbrugsministeriets konkurrence for bedste spanske ekstra jomfruolivenolie og til alles overraskelse gå derfra med en førsteplads i kategorien "frugtig moden". Der er efterfølgende føjet flere priser til denne først præmie: Expoliva, Diputación de Córdoba, OliveJapan.

Udfordringen: markedsføring (2010'erne)

Vi troede, uden det mindste kendskab til markedsføring, at med sådan en række kvalitetspriser ville vi hurtigt kunne sælge vores olivenolie. Det viste sig at være en naiv tanke.

Vi har lært, at markedsføring tager tid, og at vi gerne vil møde de personer, der bruger vores olie, direkte og høre deres mening om olivenolien. Det er internettet et godt redskab til.