Ny høst olivenolie

Snart begynder vi at høste oliven Vil du have besked, når olierne fra den nye sæson er tilgængelige? Udfyld dit navn og din e-mailadresse, og vi giver dig besked.

Rabat for det første online køb

Tilmeld dig og få 5% rabat på prisen på olivenolie til din første online ordre.

Jeg vil have rabatten!

Udtalelser fra vores kunder

Find ud af, hvad vores kunder siger om Las Valdesas olier, hvad de bruger dem til, hvilke sorter de foretrækker ...

Se meninger

Organisk olivenolie

2,5 liter dåse organisk ekstra jomfru olivenolie. Høst 2022/2023

At købe online >>

Hvad er jomfruolivenolie?

Jomfruolivenolie er, inden forjomfruolivenolier, nummer to med hensyn til kvalitet, efter ekstra jomfruolivenolie og foran bomolie.

Krav til klassificering af jomfruolie

Ligesom ekstra jomfruolivenolien skal den opfylde to betingelser for at klassificere:

Dens surhedsgrad skal være mindre end eller lig med 2.
Ved smagningen skal medianen for mangler være mindre end eller lig med 2,5, og medianen for frugtige egenskaber skal være større end nul.

Som med ekstra jomfruolivenolie indeholder lovgivningen yderligere kemiske krav, hovedsageligt fokuseret på at afsløre bedrageri ved blanding med andre olier.

Med henvisning til betingelserne for smagningen vil "oversættelsen" helt enkelt lyde, at jomfruolivenolie kan have en vis mangel, lav intensitet og skal have frugtig duft og smag. Hvis du vil vide nøjagtigt, hvordan medianernes værdier bestemmes, kan du konsultere indledningen til ekstra jomfruolivenolie.

Etikettering

Olier klassificeret som jomfruolivenolie vil have følgende oplysninger på deres etiket:

"Olivenolie udvundet direkte fra oliven og kun ved mekaniske processer."