COSECHA 2025/26
(17,33 €/L) Estuche de tres frascas de 0,5 litros de tres aceites de oliva virgen extra monovarietales distintos de la cosecha propia de la finca Las Valdesas.
Estuche de tres frascas de 0,5 litros de tres aceites de oliva virgen extra monovarietales distintos a elegir entre los cinco.
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El vidrio es un buen material para almacenar aceite. No obstante, hay que tener precauciones para su correcta conservación.
| Parámetro |
Arbequina 2025/26 |
Picual 2025/26 |
Hojiblanca 2025/26 |
Manzanilla 2025/26 |
Frantoio 2025/26 |
Ecológico 2024/25 |
| Acidez libre (º) | 0,16 | 0,11 | 0,14 | 0,43 | 0,32 | 0,13 |
| Índice de peróxidos (meqO2/kg) | 8,1 | 9,6 | 8,1 | 8,1 | 14,2 | 5,9 |
| K 270 | 0,09 | 0,10 | 0,11 | 0,11 | 0,14 | 0,12 |
| K 232 | 1,82 | 1,48 | 1,70 | 1,58 | 1,93 | 1,64 |
| Delta K | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 |
| Cata (1 Catador) | Virgen Extra | Virgen Extra | Virgen Extra | Virgen Extra | Virgen Extra | Virgen Extra |
| Polifenoles (mg/kg) | 290,5 | 238,5 | 318,4 | 424,8 | 513,5 | 338 |
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