Aceite de oliva virgen extra 1 L

Envase PET de 1 litro de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas.

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Características

• Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
• Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
• Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
• Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
• Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

• Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
• Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. Variedad típica de Jaén. (saber más)
• Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. Variedad típica de Córdoba y norte de Málaga. (saber más)
• Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
• Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

• Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
• Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

• Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
• Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
• Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
• Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
• Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
• Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

• Los aceites sin filtrar, o en rama, suelen estar disponibles desde su elaboración en Noviembre hasta 4 ó 5 meses después.
• Los aceites filtrados están disponibles el resto de los meses del año.
• Para saber más sobre los aceites filtrados y sin filtrar.

Recomendaciones

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

• Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
• Cerrar el tapón tras usarlo.

¿Por qué envasamos nuestro aceite en plástico PET?